Batman'ın Sason ilçesindeki Mereto ve Zoveser Dağları eteklerinde yetişen nadir bir şifalı bitki olan zuzubak otu, sağlık üzerindeki faydaları ile dikkat çekmeye devam ediyor. Pancar ailesine ait olan bu bitki, özellikle kalp ve damar sağlığını destekleyici etkileri ile tanınıyor ve 2024 yılı itibariyle kilosu 5 bin liraya kadar alıcı buluyor.
Zuzubak otunun bu kadar yüksek bir değere sahip olmasının sebepleri arasında nadir bulunması ve sağlık üzerindeki güçlü faydaları yer alıyor. Görünüşüyle yeşil soğana benzeyen bu ot, aynı zamanda balgam söktürücü, ağrı kesici, idrar söktürücü ve sindirim düzenleyici özellikleri ile de dikkat çekiyor.
Zuzubak Otunun Faydaları
Soğuk Algınlığı ve Grip: Zuzubak otu, vücut ısısını düşürerek terlemeyi artırır ve bu şekilde ateş düşürücü etkisi gösterir. Aynı zamanda boğaz ağrısını hafifletmeye ve öksürüğü kesmeye yardımcı olabilir.
Ağrı Kesici Özellikler: Bazı durumlarda hafif ağrıların dindirilmesine yardımcı olabilir.
İdrar Söktürücü: Vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlayarak idrar söktürücü etkisi oluşturur.
Sindirim Düzenleyici: Sindirim problemleri, hazımsızlık ve kabızlık gibi rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olabilir.
Zuzubak Otu Nasıl Kullanılır?
Türkiye’de genellikle toz formunda satılan zuzubak otu, baharat olarak kullanıma uygundur. Zuzubak otu, özellikle yağ içeren yemeklerde tercih edilebilir. Çorbalar, zeytinyağlılar ve diğer yemeklerde baharat olarak kullanılabilecek bu şifalı ot, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır.
Zuzubak otunun değerinin artmasında, özellikle yerel halkın bu otun şifalı özelliklerine olan güveni ve talebin artması etkili olmuştur. Özellikle Batman ve çevresindeki dağlık bölgelerde yetişen bu nadir bitki, yüksek fiyatıyla sağlık dünyasında adından sıkça söz ettiriyor.
Batmanlı çiftçiler ve pazarcılar, zuzubak otunun faydalarını keşfederek bu bitkiden gelir elde etmeye başlamışken, tüketiciler de bu değerli otun sağlığa olan katkılarından faydalanmak için yoğun ilgi gösteriyor.
