Bayram günlerinde sevdiklerimizle bir araya gelip güzel sofralar kurma alışkanlığımıza bir de kurban bayramında yaptığımız et ziyafetleri eklenince sağlığımız tehlikeye girebiliyor.
Uzmanlar her kurban bayramında olduğu gibi bu bayramda da et tüketimine ve muhafaza koşullarına ilişkin uyarılarda bulundu.
Uzmanlar yaptıkları açıklamalarda, Kurban Bayramı'nda kolestrolü, şekeri yükseltmemek ve mideye çok fazla yüklenmemek için vatandaşların beslenmelerine dikkat etmesi gerektiğini bunun yanında eti kontrollu tüketmeleri gerektiğini söyledi.
Pişirme tekniği nasıl olmalı?
Etin fazla tüketileceği bu günlerde hangi pişirme tekniği daha sağlıklı sorusu da kafaları karıştıran konular arasında. Uzmanlar sağlıklı et pişirme teknikleri için ise suda pişirmenin kanserojen etkileri ortadan kaldırması sebebi ile en uygun yöntem olduğunu belirtiyor.