Balık kokusunu gidermek için limon dilimlenir, kızgın yağa atılıp kızartılır. Böylece kötü koku en aza indirilebilir.
Bir diğer yol balıkları pişirirken başka bir tencerenin içerisine vanilya ve su ekleyerek kaynatılabilir.
Balıkları pişirirken aspiratöre yakın olmaya özen gösterin. Davlumbaz, kötü kokuyu kendine doğru çeker. Eğer davlumbaz yoksa, pişirme esnasında mutfak camını açıp kapıları kapatın. Bu sayede koku sadece mutfakta kalır ve kısa sürede çıkar.
Başka bir öneri ise balıkları pişirirken başka bir tencerede sirkeli su kaynatarak bu kokuyu giderilebilir.
Editör: Adem Küçükkaya
