Bakliyatları nasıl saklayacağınızı biliyor musunuz? Pirinç, mercimek, kuru fasulye, bulgur… Bakliyatlarınız bir süre sonra muhafaza ettiğiniz yerde pireleniyor, kokuyor ya da tadında bozulmalar oluyorsa bakliyatlarınızı saklama yöntemini değiştirmenizde fayda var.
Bakliyatın kullanım ömrünü uzatan saklama yöntemi;
1- İlk olarak yeni alınan bakliyat kontrol edilerek, içerisinde ki kötü olmuş taneler ayırt edilir.
2- Bakliyatların pamuklu bez torbalarda saklaması daha güzenilir. Ancak evde olmaması durumunda cam kavanozlar tercih edilebilir.
3- Kabına yerleştirilen bakliyatların içerisine defne yaprağı ya da sarımsak konulur.
4- Nemden korumak adına ise üstlerine bir miktar tuz ilave edilir. 1 kilogram kadar bakliyatın içine ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı tuz yeterli olur.
5- Bakliyatlar serin ve karanlık ortamda saklanır.