Erzincan Valiliği, Üniversite öğrencilerinin Erzincan'da Eğitim hayatına başlaması üzerine bir kahvaltı programı düzenledi. düşünce çok güzel ancak 1 km yi aşkın masa uzunluğunun ve binin üzerinde öğrencinin katıldığı kahvaltı programının sonu hedeflenen güzel amaca gölge düşürdü.
Kahvaltı programı, soğuk hava ve zaman zaman kendini gösteren yağmura rağmen yoğun bir ilgi ile karşılandı. Öğrenciler, valiliğin organize ettiği, Vakıflar Bölge Müdürlüğü'nün katkılarıyla temin edilen tulum peyniri, lavaş, salatalık, domates, Cimin üzümü, simit, börek, meyvesuyu çay, zeytinden oluşan kahvaltıyı tüketti. Arkada kalan görüntü de israfın boyutlarını gözler önüne serdi. Tabi ki tüm öğrencilerimiz aynı şekilde davranmadı. Ancak gözlemlenen israfın boyutu ürkütücü.
"Yiyemediğinizi kabı ile birlikte yanınızda götürünüz." anonsu yapılmasına rağmen masalarda bırakılan yiyecekler görevlilerce toplanarak çöplere döküldü.
Yarım Bırakılan Yemekler, İsrafın Vahim Boyutlarını Gözler Önüne Seriyor
Son dönemde sofralarda yarım bırakılan yemekler, israfın ne kadar yaygın hale geldiğini gösteriyor. Araştırmalar, sadece evlerde değil, restoran ve kafelerde de yenilen yemeklerin önemli bir kısmının çöpe atıldığını ortaya koyuyor. Uzmanlar, bu durumun milli servet üzerinde ciddi bir yük oluşturduğunu ve acil önlem alınması gerektiğini belirtiyor.
Yarım Tabaklar, Büyük Kayıplara Yol Açıyor
Gıda israfı, son yıllarda tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de ciddi bir problem haline geldi. Her gün tonlarca yiyecek, tabaklarda yarım bırakılarak çöpe gidiyor. Türkiye İsrafı Önleme Vakfı'nın verilerine göre, yıllık gıda israfı milyarlarca lira seviyesine ulaşmış durumda. Tarladan sofraya kadar büyük bir emekle üretilen bu gıdalar, sadece ekonomik bir kayıp değil, aynı zamanda doğaya karşı işlenen bir suç olarak değerlendiriliyor.
Burada izlenecek yol ne olmalı: "İsraf Milli Servetimizi Tüketiyor!"
Her geçen gün ülkemizde gözlenen israf oranı, milli servetimizin göz göre göre erimesine sebep oluyor. Günlük yaşamımızda farkında olmadan çöpe attığımız ekmeklerden, gereksiz yere harcadığımız enerjiye kadar israf, hem maddi hem de manevi açıdan büyük bir tehdit oluşturuyor. Öğrencilerimizin bu davranış örneğini göstermemesi ise oldukça düşündürücü.
Çözüm: Bilinçli Tüketim ve Farkındalık
İsrafın önüne geçmek için, toplumun her kesiminde bilinçli tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılması gerekiyor. Emeğin, kaynakların ve milli servetin korunması için bireylerin ve kurumların harekete geçmesi şart.
