Bahar mevsimiyle birlikte doğa canlanırken, alerjik bünyeye sahip kişiler için zorlu bir süreç de başlıyor. Özellikle polenlerin artışıyla birlikte ortaya çıkan burun akıntısı, göz yaşarması, boğaz kaşıntısı ve hapşırık nöbetleri yaşam kalitesini düşürüyor. Ancak uzmanlara göre, doğru besinlerle bu belirtileri hafifletmek mümkün.
Tıp diyetisyeni Robin Foroutan, alerjiyle mücadelede ilaçların yanı sıra doğal yolların da etkili olabileceğine dikkat çekiyor. Foroutan’a göre, vücudun alerjenlere karşı salgıladığı histamin kimyasalını dengeleyici “antihistaminik besinler” günlük beslenmeye dâhil edilerek alerjik tepkiler azaltılabilir.
Bağışıklık Dostu Alerji Savaşçıları
Uzmanlar, bağışıklık sistemini destekleyen ve inflamasyonu azaltan bazı temel besin gruplarını öne çıkarıyor:
Omega-3 kaynakları:
Somon, ceviz, keten tohumu gibi yağlı tohumlar iltihap azaltıcı etkileriyle biliniyor.
Yeşil yapraklı sebzeler:
Ispanak, kara lahana, tere ve roka gibi sebzeler, vücuda detoks etkisi yaparak bağışıklığı güçlendiriyor.
Quercetin içeren yiyecekler:
Soğan, elma ve üzüm gibi meyve ve sebzeler doğal antihistaminik özellik gösteriyor.
Probiyotikler:
Yoğurt ve kefir gibi fermente ürünler, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı oluyor.
Baharatlar:
Zencefil ve zerdeçal, alerjiye karşı doğal destek sağlayan güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip.
“Quercetin Bombası” Smoothie Tarifi
Alerjiye karşı savaş açmak isteyenler için basit ama etkili bir tarif de öneriliyor:
Malzemeler:
1 adet elma
1 dilim ananas
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Ucuyla karabiber
2-3 adet ceviz
1 avuç taze mevsim yeşilliği
Yapılışı:
Tüm malzemeleri blender’dan geçirin, dilediğiniz gibi tüketin. Bu smoothie hem lezzetli hem de bağışıklık sisteminiz için doğal bir destek kaynağı. Bu öneriler tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. Her bireyin vücut tepkisi farklıdır. Yeni bir beslenme rutini uygulamadan önce mutlaka bir uzmana danışmanız tavsiye edilir.
