Acı biberin aşırı tüketiminin zararları:
Sindirim sistemi problemleri: Acı biber, capsaisin adı verilen bir madde içerir. Capsaisin, mide ve bağırsaklarda tahrişe neden olabilir. Bu durum, mide yanması, gastrit, ülser gibi sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Özellikle hassas mideye sahip kişilerde bu problemler daha sık görülebilir.
Bazı araştırmalar, aşırı acı biber tüketiminin kan basıncını geçici olarak yükseltebileceğini göstermiştir. Bu nedenle, yüksek tansiyon hastaları ve kalp hastaları acı biber tüketimini sınırlamalıdır. Acı biber, hemoroidin semptomlarını kötüleştirebilir. Hemoroid sorunu yaşayan kişilerin acı biber tüketmekten kaçınması veya en azından sınırlaması önemlidir. Acı biberle temas ettikten sonra ellere iyice yıkamadan gözlere dokunmak, gözlerde tahrişe ve yanmaya neden olabilir. Hassas ciltlerde acı biber, ciltte tahrişe ve kızarıklığa neden olabilir. Bazı kişilerde acı biberi tükettikten sonra alerjik reaksiyonlar görülebilir. Bu reaksiyonlar arasında kurdeşen, kaşıntı, hapşırma ve nefes darlığı gibi belirtiler olabilir.
Acı biber tüketirken dikkat edilmesi gerekenler:
Acı biber tüketimini aşırıya kaçmadan yapmak önemlidir. Mide ve bağırsak problemleri olan kişiler, acı biber tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır. Acı biberle temas ettikten sonra eller iyice yıkanmalıdır. Hassas ciltli kişiler, acı biberle doğrudan temas etmekten kaçınmalıdır. Acı biber tükettikten sonra herhangi bir alerjik reaksiyon gözlemlenirse, doktora başvurulmalıdır. Sonuç olarak acı biber, lezzetli ve bazı sağlık faydaları olan bir besindir. Fakat aşırı tüketilmesi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, acı biber tüketilirken dikkatli olunmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.