Özellikle soğuk kış sabahlarında, sıcak sıcak pişmiş halka pişiyle yapılan bir kahvaltıya kim hayır diyebilir ki? İşte, kahvaltınızı şenlendirecek adım adım halka pişi tarifi:
Halka Pişi Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1/2 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3.5 su bardağı un
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
İlk olarak ılık suyu bir kaba dökün ve içine şeker ile kuru mayayı ekleyin. Karıştırarak mayanın aktive olmasını bekleyin. Mayalı karışıma tuzu ekleyin ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örterek yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin. Hamur kabarmalı ve yumuşamalıdır. Hamuru dinlendikten sonra merdane yardımıyla açın. Hamurun kalınlığı yaklaşık 1 cm kadar olmalıdır. Ardından bir aparat veya bardağın ağzı ile hamura halka şeklini verin. İsterseniz şekil vermek için farklı araçlar da kullanabilirsiniz. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Yağ kızgın hale geldiğinde halkaları dikkatlice tavaya bırakın. Önlü arkalı altın rengini alana kadar kızartın. Pişileriniz kızardıktan sonra, fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine bırakın.
